面临可持续性危机,细胞培养鱼肉作为可补充水产资源的食品来源而备受期待
全球人造肉市场在今年将达到2.06亿美元,并将以15%的复合年增长率在2026年达到5.72亿美元,新进入这一领域的公司和投资者数量都……