萧先生一家在天津四季酒店吃早餐时在酸奶瓶中发现的碎玻璃10月19日，顾客萧先生（化名）向北京商报记者投诉称，在“十一”期间，自……
出品｜虎嗅商业、消费与机动组作者｜黄青春题图｜视觉中国麦当劳，再一次栽在了食品安全问题上。对此，麦当劳涉事门店回应媒体称……
全球人造肉市场在今年将达到2.06亿美元，并将以15%的复合年增长率在2026年达到5.72亿美元，新进入这一领域的公司和投资者数量都……
也就是说，卤味赛道正如火如荼，这或许也是近两年竞相跑出新品牌的主要原因。不同于煌上煌、绝味、周黑鸭三家上市公司主攻休闲卤……
当前临期食品企业共141家，其中96家都是近一年内成立的。因为“待甩卖”的食品实在是太多了。
除碳水化合物外，富含碳水化合物的食物也在很大程度上受膳食纤维的数量、种类及其相应的物理结构的影响。GI可以量化碳水化合物食……
《北京市餐饮反食品浪费行为规范》提出，外卖服务平台应当以显著方式提示消费者按需、适量点餐，餐饮经营者应当在外卖服务平台标……
今年有超过20个美食新品牌进入所在细分品类的前5名。近几年立足于无糖、低脂、轻食等细分市场的新品牌食品层出不穷，销量普遍获……
今时今日，如何才能洞悉最新的流行趋势？答案是：看手机。打开小红书，搜索“手作面包”，可以看到超过6万篇笔记。外卖软件上，“手……
12月17日消息，据央视报道，国家发改委对外发布《反食品浪费工作方案》。方案提出，严格食品浪费相关信息监管，禁止广播电台、电……
