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健康主义盛行的当下,好吃已经不重要了? 2024-05-20

这是因为“健康”可以成为增加食物消费的强大动力。然而,食品的健康感和吸引力之间并不总是存在强烈正相关。在大约6个月时,婴儿……

“大学读了这专业,我在别人眼里就没洋气过” 2024-05-19

凭借在众多专业中一骑绝尘的“接地气”特色,傲立于校园传说顶端。via @赛博农场birchpunk普通的大学生挂科:“这次题目太难,我没……

童年蛋糕上的小纸伞究竟有什么来头? 2024-05-16

看到阿泽帮德善拿掉耳朵上的小纸伞时,我双眼发青光,这不就是小时候抱着我妈大腿苦苦哀求三条街买的小蛋糕——上面插的那把小纸伞……

“本肉品制造过程中,没有任何动物受到伤害” 2024-05-19

全球人造肉市场在今年将达到2.06亿美元,并将以15%的复合年增长率在2026年达到5.72亿美元,新进入这一领域的公司和投资者数量都……

碳水使人快乐,到底什么是碳水化合物? 2024-05-19

除碳水化合物外,富含碳水化合物的食物也在很大程度上受膳食纤维的数量、种类及其相应的物理结构的影响。GI可以量化碳水化合物食……