便利店连锁罗森在今年便利店数量首超全家后,正迅速通过开店在中国市场跑马圈地。
罗森于9月10日在辽宁省开出一家新店,这也是的第4000家门店。该品牌门店增长速度相当可观——在今年4月CCFA(中国连锁经营协会)披露的2021年中国便利店百强榜单上,罗森以3256家的规模位列第五,中国大陆全家则以2967家门店位列第六,这也是罗森门店首次超过全家。
据CCFA数据,目前从门店增速看,罗森在外资便利店中位列第一。罗森从2019年到2021年的门店统计数据分别为1973家、2707家和3256家,增速65%;全家、7-Eleven的门店增速则分别为15.4%和26.8%。
事实上,罗森早前透露的中国市场布局也是围绕开店、拓张省份展开的。在罗森披露的2020财年财报中提及,计划到2025年在中国的门店开至一万家以上。罗森中国副总裁张晟则在采访中表示,罗森计划在2021年保持30%到40%的增速,新开店1100家左右,并拓展一到两个新省份的市场。
早前罗森的主要布局集中在江浙沪地区。1996年初进入中国时,罗森的第一家门店开在上海,此后一直以围绕上海为核心开店,但直到2017年,罗森的国内门店也还未满千家。
真正提速是从2017年起,当年罗森在江苏南京开出首店,此后开始在全国加速扩张。目前华东地区依然是罗森的大本营,其江浙沪门店规模达到2042家;在北方,京津冀目前门店规模252家,东北门店共有400家。
罗森位于北京地铁的门店。
对于罗森而言,其跨城市、跨省份扩张的一个优势在于其较为灵活的加盟模式。
罗森的开店模式有几种,包括区域授权、紧密型加盟、大区域加盟等等,这类模式的共同点是,扩张到新地区时,会先寻找大区域合作方,和对方成立合资企业或将品牌授权出去,依靠对方的资源加速开店。
便利店品牌进入时需要迅速建立起当地的供应链和物流体系,再根据供应链的配送范围开设门店——罗森的加盟模式一定程度上缩短了前期筹备时间,降低了便利店企业自身承担的成本。另一种开店模式的代表则是全家,全家的开店模式是以其中国运营方顶新为主体,进入新城市时,通常是顶新先开店,再开放个人加盟。
对于罗森而言,其目前的优势在于门店规模在外资便利店中已经位列第一;按照其未来的开店计划,罗森会进一步加码北方市场布局。罗森中国市场部长吉田凉平曾在今年8月表示,预计到2025年,东北地区罗森门店增至1000家;华东地区门店到2025年增至4000家。如果按照罗森目前的发展速度,可以达到四年后中国门店数过万的目标。
但当下的便利店市场机遇和挑战并存。
一方面,便利店行业的市场集中度并不高,而根据CCFA数据,目前市场上份额最高的三家便利店分别是依托中石化的易捷,广东的美宜佳以及依托中石油的昆仑好客,这三个品牌门店规模均已突破两万家。外资便利店在新市场特别是二线以下市场建立品牌认知度、实现全面盈利,事实上挑战重重。
另一方面,在门店迅速扩张的同时,罗森也必须做好产品品控以及加盟商管控——自营鲜食是不少外资便利店的特色之一,但这类产品折损率较高,对门店的货品运营、成本管控及食品安全,都提出了不小的挑战。
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