麦片，最方便速食的西式早餐，简单用牛奶一泡，就可以边刷手机边享受快乐的十分钟。但如果你专心吃着牛奶麦片，你会观察到这样的现象：碗里的麦片总会凑成一堆，或者粘在碗边。事实上，软饮里的气泡也会聚合在一起，或者贴在边沿。为什么它们之间好像有种独特的“引力”？让我们来聊聊这所谓的“麦片效应”。