在 50℃~60℃ 左右时,是咖啡中苦味最容易凸显的温度。在 37℃ 左右,也就是接近人体正常体温温度时,咖啡中的甜度表现最佳。当咖……
据最新一份《中国现磨咖啡行业白皮书》报告,截至2020年底,中国咖啡馆的数量已经超过10万家。中国目前拥有10.8万家,且主要分布……
但今天,那些三四线城市的咖啡店与店长才是我们文章的主角。当一二线城市的咖啡店在搭建完备高效的供应链系统的时候,在冷链运输……
咖啡供应链难点:两头散、价格不透明和本地服务能力弱明亮公司主编:今年的咖啡品牌融资很凶猛,作为咖啡供应链,你们感受到了什……
继上海、北京之后,一起咖啡全国巡礼来到广州,在人间风味集合地——东山肉菜市场,探索奇妙咖啡风味。酸、甜、苦、咸、鲜是咖啡的……