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    • 好创意，会用动植物

    好创意，会用动植物 2024-10-13

    万事万物是万事万物的比方。

    植物肉汉堡大比拼：哪一个闻起来最像真正的牛肉

    植物肉汉堡大比拼：哪一个闻起来最像真正的牛肉 2024-10-11

    对于许多爱吃肉的朋友们来说，烧烤架上没有令人垂涎欲滴的汉堡，那这都不能叫夏季烧烤。不过，现在也有很多人愿意尝试植物肉，只……

    36氪首发 | 全酶解燕麦粉助推植物奶市场进一步增长，「华稼食品」获数千万元A轮融资

    36氪首发 | 全酶解燕麦粉助推植物奶市场进一步增长，「华稼食品」获数千万元A轮融资 2024-11-01

    2021年上半年销售收入同比增长50%，新建燕麦浆原料生产线将额外释放8倍产能。

    科普：植物肉能代替真肉吗？亲自尝过之后聊聊它的味道如何

    科普：植物肉能代替真肉吗？亲自尝过之后聊聊它的味道如何 2024-10-12

    结论：不好吃。

    年轻人爱上“植物基”，谁会是中国的Oatly？

    年轻人爱上“植物基”，谁会是中国的Oatly？ 2024-10-10

    燕麦奶、厚椰乳、人造肉，年轻人都爱“植物基”？

    国外创投新闻 | 日本初创公司「Teatis」种子轮融资70万美元，为糖尿病患者提供植物性阻断糖食品

    国外创投新闻 | 日本初创公司「Teatis」种子轮融资70万美元，为糖尿病患者提供植物性阻断糖食品 2024-10-11

    含有棕色海藻提取物（Arame），可抑制肠道对糖的吸收并降低血糖水平

    植物肉对普通消费者的意义是什么？

    植物肉对普通消费者的意义是什么？ 2024-11-03

    本文来自微信公众号：FoodWine吃好喝好，作者：张秦瓯，编辑：刘树蕙，原文标题：《既然「植物肉」不能带来别样的感官愉悦，那它……

    植物真的会说话吗？

    植物真的会说话吗？ 2024-10-11

    贝洛夫断断续续地研究植物发出的声音，时间加起来超过两年。植物正在交流或对进入房间的人做出反应的说法，其实只是一种推断。在……

    巨头强势抢食植物基，百事找来Beyond Meat联合反击

    巨头强势抢食植物基，百事找来Beyond Meat联合反击 2024-10-30

    在中国市场，各大食品饮料连锁的植物基竞争早已打响。诸如Beyond Meat这类新兴品牌正在积极布局中国市场，而深耕中国多年的快消……

    植物学的“被女性化”和“去女性化”

    植物学的“被女性化”和“去女性化” 2024-11-01

    瑞典植物学家林奈被誉为“现代植物学之父”，他创立了“性分类体系”和“双名法”，让两人觉得怪异的植物学知识正是“性分类体系”的核心……

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