外观精致，消费升级的意境菜、创意菜、私房菜如何在年轻人林立的购物中心突围？

鱼小妖是深圳出生的融合性餐饮品牌，1.0版本有着浓厚的江南古韵，每一处景都是诗词投影相伴，让人心生文化，仿佛梦回江南。但长远看来，古风主题虽容易让人眼前一亮，但也容易让人审美疲劳，人均90的定价也不方便切入年轻市场，2.0的迭代需要小步微调，三个维度：品牌妖文化、传播IP化、营销电商化。

不食人间烟火，为妖也。用户接触到的每个物料、每个细节都能“哇！”的一声！仿佛脱离尘世！

妖界，简单的两个字包含了「诗中品酒，画里用膳」的“非人哉”体验。对于鱼小妖用户来说，我们想打造的感觉是，来妖界不只是一顿充饥的用餐，而是摆脱世俗，在非现实的场景里寻求解脱与放纵，是在一线城市逃离无奈心酸的正确打开方式。

尝试重新定义品牌IP

因为品牌名称鱼小妖三个字最大开发点在“妖”，一开始我们就想到了做一条丑鱼，来承载“不一样又怎样”的价值观，但想想主打菜又是酸菜鱼，吃IP确实奇…经过了三个方案，我们最终选择了双IP的方案，小鱼儿+ 妖叔。妖叔负责耍宝撒娇，捉妖；小鱼儿负责善良正经，做菜。双IP的组合拳能更高效率传达品牌趣味性。

探索餐饮行业玩IP到底如何赋能产品，而不仅仅是好看？

不同于餐饮营销玩的最溜的太二，蛙小侠等单体IP输出，鱼小妖的妖界IP致力于真正的沉浸式穿越体验，打造一个线上线下的妖界系统，所有招牌菜品都有背景故事，万物皆妖，是活生生的现代山海经。所以我们为每个产品都制作了“降妖除魔”的背景故事，就好似西游记的九九八十一难，妖界的菜单也是妖叔手下的十二败将，他们是怎么一步一步被收服，怎么和妖叔小鱼儿大战三百回合变成美食的，我们抛弃了传统了菜品文案描述，而是给每个菜品注入了灵魂，真正的IP体系。

2021年餐饮电商化趋势，中小企业如何不被落下？

为了能贴和大数据时代餐饮电商化的迭代，为了能追赶餐饮界天花板麦当劳海底捞等的自主开发系统，中小企业成本不足，团队不够的情况下，如何致敬？

后边我们经过了大半年的推敲考察，终于把鱼小妖所有门店的收银系统更换了，原本是侧重于线下收银数据分析的二维火，被我们换成了微盟雅座，虽然各有优缺，但是为了长远打算，线上营销闭环体系，数据可追踪落地，这是更至关重要的，于是付费会员卡体系+裂变体系+IP体系正式入场！

公众号IP内容生态

公众号内容呈现上面我们希望能突破市面上现有的瓶颈，有IP就没产品、有产品就没IP，亦或是硬扯上去。我们把产品上新做成了降妖除魔，把研发产品比喻成西天取经！

最重要的是结合付费会员券包体系，例如原价199的优惠券包，超值盲盒式玩法，包含各类产品，打包成IP主题式限量9.9元发售，既增加了老会员的复购频次，又增加了门店现金流，还可以在每个广告位放上专属活动券，标好标签，评估性价比。每张券核销的时间地点人数都清清楚楚，真正的科技赋能运营！

营业额破140万、坪效第一，单店复购率大幅提升40%

经过2个月的熟悉落地，会员券包售卖量每月超1000张，成交金额10w+，券包核销率将近40%，重庆时代天街店也单月冲破140w+的业绩！